Recette de la semaine

Brochette de poulet marinée

Pour 1 personne

1/2 yaourt nature ou 50g de fromage blanc

150g d'escalope de poulet ou de dinde

épices (curry, paprika, piment, curcuma,...)

herbes aromatiques (facultatif)

légumes (courgette, poivron, tomate, oignon,...)

sel, poivre

réalisation:

- Couper l'escalope en cubes

- Dans un saladier mélanger le laitage avec les épices et herbes aromatiques à votre goût

- Ajouter les cubes de volaille, bien mélanger pour que les morceaux soient enrobés de sauce

- Laisser mariner une demi journée à une nuit

- Couper les légumes en dés (il est possible de faire mariner les légumes avec la volaille dans ce cas là prévoir un peu plus de marinade)

- Placer les morceaux sur des piques en alternant viande et légumes, avec le reste de légumes il est possible de réaliser des brochettes de légumes

- Faire cuire au barbecue